"Ternyata anak perempuan yang dulu sahur sambil prengat-prengut itu, sekarang harus bangun lebih pagi dan nyiapin sahur untuk keluarga tersayangnya..."
Nyess banget frens waktu baca salah satu postingan akun parenting di media sosial. Iya banget! Rasanya baru aja belajar puasa, ngerasa kelaparan dan pengen minum lepas ashar, sekarang harus bangun paling pagi, menyiapkan sahur dan mengajarkan anak berpuasa. Haha. Namanya juga lyfe~
Baca tentang: Momen Ramadan yang Paling Dirindukan Sebelum Menikah
Berhubung saya orangnya nggak mau ribet dan suka yang praktis, belakangan ini saya sering nyari inspirasi menu sahur di YouTube dari channel para chef Indonesia yang resepnya realistis buat dimasak di rumah.
Memang di media sosial tuh sekarang tinggal ketik keyword resep masakan yang ingin dibuat, bakalan muncul deh ribuan video yang bisa kita ikuti. Tapi nggak tau kenapa, ujung-ujungnya yang saya recook pasti dari chef-chef yang namanya memang sudah tidak asing lagi di telinga. Ada yang sama?
Rekomendasi Channel YouTube Chef Indonesia untuk Inspirasi Menu Sahur
Nah, setelah sering trial and error cari resep yang cepat tapi enak, saya punya beberapa channel favorit nih, frens. Ini channel para chef Indonesia yang menurut saya resepnya paling “aman” buat dicoba. Resepnya jelas, bahan-bahannya mudah didapatkan, dan banyak yang gampang banget di-recook.
Berikut rekomendasinya:
1. Devina Hermawan
Pastinya nggak cuma saya kan ya yang sering bolak balik channel chef cantik ini untuk nyari inspirasi masakan? Chef Devina emang terkenal sering share berbagai resep mudah, dari camilan sampai hidangan internasional yang menggiurkan banget buat dicoba.
Beberapa resep masakan dari channel chef Devina yang bisa Mae frens recook sebagai ide menu sahur di antaranya:
- Telur Cabe Ijo Iris
- Ayam Fillet Saus Mentega
- Udang Saus Tomat
Kepoin di sini untuk lihat salah satu resep andalan yang sering saya recook:
2. Arnold Poernomo
Saya ngikutin beliau sejak nonton Master Chef tentunya. Chef Arnold sering share resep yang keliatannya fancy (memang tampilannya fancy sih. Wkwk!) tapi ternyata lumayan simpel kalau diikuti langkah-langkahnya. Di channel beliau juga banyaktips memasak cepat ala dapur profesional.
Channelnya populer karena berisi berbagai tips memasak yang berguna banget buat ibu-ibu seperti saya dan kolaborasi menarik dengan banyak tamu.
Lihat di sini buat yang penasaran sama resep-resepnya chef Arnold:
3. Yudha Bustara
Biarpun udah lumayan lama nggak update YouTube, tapi masih banyak resep-resep masakan yang enak dan mudah direcook dari channel chef Yudha. Salah satunya yang jadi favorit keluarga saya adalah Ayam Goreng Saus Telur Asin.
Di bawah ini resep yang bisa kalian recook juga:
4. Simple Rudy
Siapa deh yang nggak kenal sama chef legend satu ini? Dari jaman saya kecil, udah sering banget nonton bareng ibu saya acara masak memasaknya beliau di TV. Eh, sekarang jaman nonton YouTube, saya follow juga dan masih seneng nontonin beliau masak. Hehe..
Chef Rudy memang terkenal dengan menu masakannya yang rumahan banget, dengan bumbu yang sederhana, rasa yang otentik dan tahapannya mudah diikuti. Salah satunya resep ini nih:
5. Willgoz Kitchen
Kalau chef William ini salah satu fevoritnya suami saya. Buat yang baru baca blog saya, suami saya memang suka masak dan lebih sering turun ke dapur untuk memasak di saat weekend. Tetep sih, selama puasa dapur saya yang ambil alih, tapi nggak apa-apa selama punya stok resep dari chef-chef handal di YouTube channel ya kaan?
Salah satu resep yang mudah dan enak menurut preferensi saya dari channel-nya chef Willgoz adalah ini:
Mengapa YouTube Jadi Andalan Cari Menu Sahur Praktis?
Seperti yang saya bilang tadi, kalau soal cari inspirasi menu sahur praktis sebenarnya resep masak itu bertebaran di mana-mana. Instagram ada, TikTok juga buanyak! Tapi, why rekomendasi dari saya di artikel ini YouTube channel?
In my humble opinion ya, soalnya user experience-nya yang beda sih. Di IG atau TikTok, videonya biasanya video singkat yang pastinya cepat dan ngulang-ngulang terus. Memang enak buat cari ide, tapi kadang bikin bingung.
Takaran sering nggak jelas, sometimes di caption, kadang di videonya langsung. Prosesnya dipercepat, bahkan ada langkah yang ke-skip. Sebagai anak generasi 90-an yang kecilnya nonton TV, jenis video satset-dasdes gini kok kurang cocok ya di saya? 😅
Kalau YouTube, penjelasannya lebih lengkap dan runtut. Dari persiapan bahan, teknik masak, sampai tips kalau mau hemat waktu, semua biasanya dibahas. Saya pun bisa mengikuti step by step-nya literally pas lagi masak. Jadi chef-nya di video ngapain, ya saya ikutin. Rasanya kayak ditemenin langsung. Haha..
Nah, kenapa yang sering saya tonton channel chef ternama Indonesia, bukan channel masak biasa? Jujurly, saya butuh yang pasti berhasil dan rasanya pasti enak. Chef profesional biasanya sudah menguji resepnya, takaran jelas, tekniknya masuk akal, dan hasil akhirnya realistis buat dapur rumahan.
Mereka juga sering kasih konteks nih, misalnya bahan pengganti, cara simpan, atau trik supaya masak lebih cepat. Buat ibu rumah tangga yang butuh menu sahur praktis anti ribet, ini yang saya cari.
Kalau Mae frens sendiri, punya channel medsos favorit nggak buat dapetin inspirasi masak hari-hari, atau menu sahur praktis selama Ramadan? Share di kolom komentar yuk!
Artikel ini ditulis untuk mengikuti Challenge Menulis IIDN hari ke-2.
0 Komentar
Terima kasih sudah berkunjung dan membaca tulisan saya 😊 yang mau ngobrol-ngobrol terkait artikel di atas, yuk drop komentar positif kalian di kolom komentar.
Mohon untuk tidak meninggalkan link hidup ya, Frens! 😉
Satu lagi, NO COPAS tanpa izin ya. Mari sama-sama menjaga adab dan saling menghargai 👍